관자장!! 이렇게 한번 잡솨봐요~ 꿀맛! /바다우림 관자장
세상은 넓고 먹을것은 많다.
내가 모른다고 해서 그게 없는게 아니라는 것을….
뭘 보고 그런 소리 하냐고요?
바로 이번에 맛보게 된 관자장! 이라는 음식을 만나고 나서 알게 된거죠..
새우장이니 전복장이니, 게장 이런거 많긴 한데 저는 관자장이라는거 첨 들어봤다죠.
여러분은 알고 계셨어요??
관자장이란 바로 그 관자! 그걸로 만든 해물장이다 이겁니다…
그런데 제가 그 뭐야…. 관자회를 안좋아 해요.
전에 어디서 먹었다가 그 비릿했던 맛이 너무 기억에 남아서
그 후론 어디가서 관자회 몇점 내주면 뒀다가 매운탕에 넣어 먹는…ㅋㅋㅋ
그래서 살짝 긴장하고 만나본 관자장 입니다.
저는 관자장 한가지를 받은터라 아이스팩과 함께 아이스박스에 넣어 배송 받았습니다.
신선하게 신경써서 배송해주시니 걱정 안해도 될것 같아요.
바다우림 관자장…
300g 1병 입니다.
유통기한이 냉동으로 제조일로 부터 1년 이라고 하니 참고 하시구요.
엄선된 국내산 키조개 관자만을 사용해
살이 통통하고 쫄깃한 식감이 일품으로
직접 손질,세척, 살균과정을 거쳐 믿고 먹을수 있답니다.
이런 음식은 역시 재료가 가장 중요하고
위생이 가장 중요 하니까 바다우림 관자장은 믿을수 있을것 같습니다.
뚜껑을 열어보면 딱 봐도 짤거 같지 않은 간장소스안에 관자들이 들어 있어요.
거기에 또 레몬슬라이스와 고추등도 들어 있었어요.
보시면 아시겠지만 정말 짜지 않겠다! 하고 느끼실수 있지요??
조개관자가 들어 있어서 그런지 살짝 뽀얀 느낌도 듭니다.
제가 간장소스 부터 맛을 살짝 보았어요.
비린맛 1도 없고 정말 감칠맛 나고 맛있더라구요.
바다우림 관자장에 들어간 간장소스는 엄마의 마음으로
오랜 연구와 실험 끝에 정성스럽게 끓여낸 건강한 특제 간장소스 랍니다.
여러가지 재료에 매실액에 둥굴레,감초,계피 같은 좋은 재료들이 들어가 있더라고요.
깨끗하게 손질이 잘 되어 있다는 느낌이 팍팍 들고요.
적절하게 절여져서 딱 봐도 맛있어 보여요.
관자 같은게 신선하지 않은 재료를 사용하면 흐물텅 하죠.
그런거 아주 질색인데 정말 탱글탱글 쫄깃해요.
재료가 정말 신선 하구나 느낌이 오더라구요.
색이 좀 진해보이지만 관자장의 관자만 먹어도 짜지 않더라고요.
아주 딱 좋은 간이다! 하는 맛이고 비린맛도 없고 감칠맛 있고 정말 맛있네요.
이런 해산물장 안좋아해서
그 유행하던 연어장도, 새우장도 제 블로그엔 포스팅이 없어요.
이유는 제가 안좋아 해서 거든요.
그런데 바다우림 관자장 먹어보고 인식이 바뀌네요.
맛있어서 또 먹고 싶을거 같아요.
관자장덮밥 해서 먹어도 좋다는데 저는 이렇게 한번 먹어 보았는데 너무 맛있어요.
준비물은 따끈한 밥이랑 ~ 기름바르지 않고 굽거나 아님 생김 잘라 두고요.
와사비랑 관자장만 있으면 된답니다.
관자장은 먹기 좋게 길게 좀 몇등분으로 나누어 두었어요.
간장소스도 넉넉히 놓구요.
김에다가 밥놓고 관자장 두어점 취향에 따라 올리시고 와사비 찍…
찍어 올려주고 간장소스를 뿌려서 싸드심 되는거죠.
이야…. 이거 완전 밥도둑 입니다.
양념간장 넣고 싸먹는 김도 맛있지만 이렇게 관자장을 넣어 먹으니까 완전 고급스러운 맛이구요.
와사비를 조금 곁들였더니 초밥도 이렇게 맛있는 초밥이 없을 지경….
쫀득하면서도 야들하고 맛있는 관자장…덕분에 밥 맛있게 잘 먹었습니다.
구입은 아래 링크에서 하실 수 있습니다.
그리고
저는 관자장만 맛보았는데 다른 서포터즈님들께서 새우장도 드셔보시고 돌게장도 드셔 보았는데
다 맛이 좋다고 하시더라고요…
설날선물세트로
자연새우장500g + 관자장300g + 돌게장1kg
세트 상품을 판매 하고 있더라구요.
가격도 착하고 설에 식구들 모이고 하면 반찬거리도 걱정이고 한데 이런 선물 센스 있고 좋은것 같아요.
산 좋고 물 좋은 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는
정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
