오디먹는법 – 오디생과 보관법, 오디셔벗 만들기
오디의 계절이 왔어요.
뽕나무에서 열리는 오디는 달콤하면서도
진한 보라빛이 블랙푸드의 대명사로 불리죠~
정읍 단풍미인쇼핑몰을 통해
정읍에서 생산된 토종 오디를 맛보게 되었어요^^
항산화작용에 좋은 안토시아닌이 풍부한 오디는
당뇨에도 좋은 과일로 알려져서
당뇨질환이 있으신 분들이
요맘때 쟁여 두는 과일로도 유명하죠.
아이스박스 안에 위 아래로 넓직한 아이스팩이
큼직하게 자리해서
많이 녹지 않고 잘 도착했어요.
비닐팩안에 가득 들어찬 #오디 ,
개봉해보면 아이스팩 덕분에 거의
냉동상태 그대로에요^^
품질좋은 오디는 #단풍미인쇼핑몰 내에 입점된
#황토뽕농장 에서 만날 수 있어요.
청정지역 정읍의 황토땅에서 자란
딩도 높은 재래종오디 열매를 수확해
급속냉동시켜 보내주시죠.
서비스로 #오디즙 2봉도 넣어 주셨더라구요^^
편하게 드시려면 오디즙을 선택하는 것도 방법이죠.
물 한방울도 넣지 않고 첨가물도 없이
오로지 오디 과육즙만 짜서 만든 원액이라
엄청 진한 맛이에요^^
#오디생과 는 받은 후 살짝 해동된다 싶으면 장갑을 끼고
지퍼백에 소분해 바로 냉동보관하세요.
생과로 드시고 싶을땐 얼음기만 살짝 가시면
그대로 드세요^^
햇빛 넉넉히 받고 자란 토종 오디라서인가
단맛이 참 강해요~
재래종오디는 사이즈가 그리 크지 않다고 해요.
밋밋한 맛의 큼직한 오디와는 다른 당도^^
그냥 먹어도 좋지만,
한번에 넉넉하고 맛있게 먹는 법은
주스가 답이죠.
플레인요거트도 넣어보고 우유도 넣어보지만
제 입맛엔 노란 야쿠르트를 넣고 갈아주는거^^
기호에 맞게 야쿠르트로 농도를 조절해서 갈아 드세요. 
이런 진한 자연의 색감.
정말 오디주스 한잔에 건강함이 가득 느껴지죠?
냉동고에 차곡차곡 재어두고
툭툭 잘라 넣고 갈아 드시면
여름내 건강한 음료로 시원하게 즐길 수 있어요. 
또 하나,
아이들에게 만들어 주는 맛있는 #오디간식
바로 #오디셔벗 이에요.
오디 150gm에 그릭요거트 100gm, 우유 100ml
설탕 50gm, 레몬즙 1작은술을 넣고 곱게 갈아 주세요.
내열용기에 담아 뚜껑을 닫고
냉동실에 하룻밤 얼려 주세요.
아이스크림스쿱으로 쓱쓱 긁어주면,
달콤하고 맛있는 오디셔벗 완성^^
아이들의 건강하고 맛난 #여름간식 으로 강추해요^^ 
품질좋은 정읍산 토종 오디를 만나시려면
아래 링크를 클릭하세요.
산 좋고 물 좋은 아름다운 내장산과
유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는
정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
