현미에 싹이 났어요!
싹을 틔운 현미를 ‘발아현미’라고 합니다
‘현미’는 쌀 중에서 영양이 제일 풍부합니다
하지만 꼭꼭 씹어 드시지 않으면 위에 부담을 줄 수 있습니다
‘발아현미’는 ‘현미’에 싹이 나면서 피틴산이 인과 이노시톨로 바뀌어
현미의 거친 식감을 백미처럼 부드럽게 하여 위의 부담을 덜어드립니다
발아현미는 식감이 부드러워 모든 곡식에 잘 어울리는 쌀입니다
발아현미와 왕눈이흑미를 8:2 정도의 비율로 밥을 지어 드세요
발아현미는 발아과정에서 여러 번의 세척과 건조과정을 거쳤으므로
별도로 쌀을 씻지 않아도 됩니다
발아현미랑 함께 드시면 좋은 곡식은
왕눈이흑미, 찰녹미, 찰홍미, 귀리, 찰보리, 통밀을 추천해 드립니다
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