포슬포슬 에어프라이어 감자구이! 단풍미인쇼핑몰 엄니농원 감자
퇴근하면서 보니 비가 보슬보슬 소리도 없이 내리고 있더라고요.
사무실에 있느라 비도 오는 줄도 몰랐다는…
비가 오면 괜스레 오일 향내 마구 풍기며 노릇노릇 전을 굽거나 감자 & 고구마를 삶거나 구워 먹어야 제맛이지요?
저는 퇴근하자마자 바로 맛있는 에어프라이어 감자구이을 만들었어요.
얼마 전 저희 집에 정읍 단풍미인쇼핑몰 엄니농원 감자가 도착했었거든요.
이번 달 정읍 단풍미인쇼핑몰 1번째 맛있는 먹거리, 맛있는 감자예요.
단풍미인쇼핑몰 마미팜 엄니농원 두백감자는 감자 전용상자에 담아
안전하게 배송이 되고 있어요.
엄니농원 포근포근 두백감자는 부드러운 식감과 자연의 단맛이 좋은 우리네 건강한 농산물이에요.
두백감자는 만생종 감자로 120일의 긴 생육기간을 거쳐 재배되며,
전분의 함량이 높아 가공용으로 많이 사용되기도 하지만 맛이 달콤하고 포근포근한
식감이 좋아 가정에서 다양한 요리로 즐기기 좋아요.
7월 초에 감자를 수확해 일주일 정도 음달진 그늘에서 바람에 말리는 과정을 갖고, 2차로 15℃의 저온 냉장고에서 보름 정도 숙성을
마친 후 가장 맛이 좋아지고 부패의 염려가 적은 상태에서 각 가정으로 배송되고 있어요.
감자는 흐르는 물에 씻어 찐 감자로 쪄서 식사 대용, 간식으로 즐기기도 좋고~
요즘은 각 가정에 비치되어 있는 에어프라이어에 넣고 구워 먹으면 딱 좋아요.
맛나게 굽거나 쪄서 샐러드로 드셔도 좋고요.
크기도 가정에서 먹기 딱 좋은 크기예요.
사진으로 봐도 포근포근하니 맛나겠지요? ㅎㅎ
포근포근 맛나게
에어프라이어 감자구이 만들기!
재료 : 감자 7개
흐르는 물에 껍질째 씻어 물기를 빼주세요.
에어프라이어에서 감자구이를 할 경우에는 가능하다면 크기가 비슷한 감자로 준비해 주세요!
구워지는 정도가 비슷하게끔!
에어프라이어 바스켓에 감자를 담고
에어프라이어에 넣고 190도에서 20분 정도 구워주세요.
저는 오븐형 에어프라이어를 이용했으며, 중간에 뒤집어주진 않았어요.
꺼내기 전 젓가락으로 콕 찔러 완전히 구워졌음을 확인하고 꺼내 접시에 담아냈어요.
구운 감자 향기는 역시 엄지 척이에요.
때마침 하교를 한 작은 녀석의 입가에 미소가 가득~
미리 구워두었던 닭날개랑도 잘 어울린다며 무지 좋아하더라고요.
요건, 제가 맛나게 잘 구워졌나 찔러본 상처(?)랍니다.
ㅎㅎ
뜨거움을 참고 구운 감자 하나를 들고 껍질을 벗기는데
껍질도 무지 잘 벗겨지더라고요~
삶지 않고 에어프라이어에 구웠음에도 파근파근, 포슬포슬, 포근포근함이 살아있어요.
사진으로 봐도 두백감자의 포근함이 보이시지요?
포슬포슬하니 무지 맛있어요.
* 포근포근 두백감자 *
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산 좋고, 물 좋고, 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는 정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
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