귀리단호박우유 좋아하는 재료들만 모아모아 시원하게 한잔 쭈~욱!

기나긴 장마 뒤 찾아온 폭염은 그야말로 대박이네요.

대(?) 프리카는 폭염이 계속될 거라는 예보에 어젯밤 저희 집 남자 1호와 함께 그물을 쳐두긴 했지만 그래도 걱정이 되어

낮에 잠시 옥상텃밭에 올라갔다가 너무 더워서 “헉!” 소리가 절로 나오는지라 후딱 집으로 내려왔답니다.

역시, 여름엔 에어컨이 갑이에요~ ㅎㅎ

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평일 쉬는 날이라 ‘내가 좋아하는 걸로 맛나게 만들어 먹어야지’하면서 제가 좋아하는 재료들만 모아서

귀리단호박우유를 만들었어요.

정읍 단풍미인쇼핑몰 볶음귀리가루는 이렇게 용기에 담아 저희 집 냉장고 매직 스페이스에 자리하고 있어요.

서늘한 곳에 보관을 하면 되지만 더운 여름인지라…

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워킹맘이라 아침 시간이 바쁜데 요 볶음 귀리가루 덕에 더 든든하게 챙겨 먹고 있어요.

어릴 때부터 아침은 가볍게 먹었던 탓에

아침에는 주로 샐러드, 생식, 선식 등등으로 대신했었는데, 얼마 전부터는 밥 한 숟가락도 함께 곁들여요.

무슨 일이 있어도 삼시세끼 밥은 꼭 챙겨 먹기로 언니와 약속을 했었던지라 아침에도 무조건 밥 한 숟가락은 먹어요.

때로는 샐러드에 올려 토핑처럼 먹기도 하고요. ㅎㅎ

정읍 단풍미인쇼핑몰 볶음귀리가루는 깨끗이 씻어 쪄 말린 귀리를 한 번 더 볶아 더 고소해요.

개인적인 입맛은 다 다르지만 저는 무지 좋아해요.

가루라서 어떤 음료에 더해줘도 고소함이 그대로 담겨있어

귀리 우유, 귀리라떼 등등을 만들어도 엄지척이에요.

저는 제가 좋아하는 미니 단호박을 더해 귀리단호박우유를 만들어봤어요.

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재료 : 미니단호박 2개, 귀리가루 2큰술(가감), 우유 2컵, 꿀 1 ~ 2큰술, 조각얼음 적당량

(2잔분량)

미니단호박은 2개를 준비해 깨끗하게 씻어 반을 갈라 속을 파내고

먹기 좋게 잘라 접시에 담고

전자레인지에 넣고 전용 덮개를 덮어준 뒤

5~ 6분 정도 돌려주세요.

믹서 용기에 우유 1컵을 넣고

전자레인지로 쪄준 미니 단호박 속을 파내 함께 넣어주고

귀리가루와 꿀도 넣어주고~

귀리가루는 기호에 맞게 가감해 주세요.

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저는 제가 좋아하니까 2큰술!

휘리릭 갈아주세요.

귀리단호박우유 색상이 무지 이쁘지요?

준비한 컵에 조각 얼음을 넣어준 뒤

믹서에 간 귀리단호박우유를 넣고

그 위에 다시 차가운 우유 반컵을 부어주세요.

그러면 이렇게 색이 더 이쁘게 나와요~

기호에 따라 우유 대신 탄산수로 대신해 줘도 되지만 저는 우유가 더 좋더라고요.

드실 때는 살포시 저어준 뒤 한잔 쭈~욱 시원하게 만끽하시면 되세요.

영양 가득 시원한 귀리단호박우유는 저희 집에서 저와 작은 녀석이 즐기는 우유예요.

작은 녀석이 워낙 미숫가루를 좋아하는지라 요 단풍미인쇼핑몰 볶음귀리가루도 무지 좋아하더라고요.

녀석은 볶음귀리가루 + 단호박 + 우유 + 미숫가루 + 꿀을 조합으로 마시고 있답니다.^^

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* 단풍미인쇼핑몰 볶음귀리가루 *

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산 좋고, 물 좋고, 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는 ​정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.

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