연잎발효 청국장 & 전통 장류 선물세트 태인명장 장손가
의문의 봉투
이 속에는 과연 무엇이 담겨있을까?
요즘 정신이 하나도 없다~
산지로 경매장으로
긴 장마로 평소보다 농장물의 수확량이 줄으니
가격은 오르고 물량은 없고
주문은 받았으니…
이를 어찌할꼬
#단풍미인쇼핑물 에서 보내주신 고마운 선물들
의문의 봉투속에는 연잎발효 생 청국장이 담겨있네요
아파트에서 살 때는 솔직히 냄새 걱정 때문에
청국장을 멀리했는데
전원주택으로 이사하고부터는
먹고 싶을 때 칼칼하게 만들어 먹고 있는
신토불이 음식 청국장이랍니다
청국장은 호불호가 갈리는 음식인데요~
아시지요? 설명이 살짝 불가능한 냄새
하지만 오늘 선물 받은 태인명장 장손가
#연잎발효생청국장 불쾌한 냄새보다는
구수한 향이 매력적으로 느껴지는 청국장이랍니다
태인명가 장손가는
전통적으로 맛과 멋의 고장인 정읍에서
100% 국내산 콩과 국내 최고의 미네랄의 풍부한 곰소염전의 천일염에
사랑과 정성 여기에 연잎까지 들어간
연잎발효 생 청국장이랍니다.
전통 청국장 제조방식으로 엄선되고 정갈한 콩을
가마솥에 익혀 황토방에서 자연발효시킨
전통의 맛과 멋을 선물하는 청국장이랍니다.
연잎발효 생 청국장만으로도 행복한데
여기에 더한 행복을 선물해주신 태인명가 장손가
요리에 꼭 필요한 3대 장류랍니다
고추장, 된장, 간장
국내산 우리콩 100%로 만든
태인명장 장손가 간장이랍니다.
살짝 뚜껑을 열어보니 짜다는 느낌보다는
짜다 와 구수하다가 동시에…
발효기술로 만들었다고 하니 깊이 맛이 느껴지는
장손가 간장이네요~
벌써 누군가 맛을…
고기에는 쌈장이라고 하더니
어느새 쌈장에서 마늘고추장으로 넘어간 상태네요~
우리 집 고3 정말 힘들다…
아시지요? 이번이 두 번째라 어느 정도 감당은 되지만
시시때때로 변화는 감정 기복에 저도 덩달아
화나고 또 평화를 찾고..
일반 전통고추장이라고 생각했는데
묽은상태라 살짝 여기에 다진 마늘까지
저는 이런 스타일의 고추장을 자주 만들어 먹었는데
이젠 태인명장 마늘고추장이 있어서 너무 행복하네요~
선물을 한가득 받으니
이것저것 만들어 먹고 싶은 음식들이
마구마구 생각이 나네요~
묵은지 송송 썰어 넣고 칼칼하게 청국장 만들어 먹을까?
아니면 전통된장으로 애호박 송송 썰어 넣고 구수한
된장찌개 만들어 먹을까?
구수한 된장찌개 만들어 먹어야지 하면서
#된장 개봉해보니
구수함이 밀려오네요
장은 손맛이니 맛도 손으로
짜지 않고 구수한 맛과 향이 너무 매력적이네요
역시 태인명장 장손가 된장은 다르구나
명장이 만든 된장답게 맛은 엄지 척이네요~
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