새싹인삼 효능 먹는법 보관법 살펴보기 ⓦ케이팜팩토리 정읍 단풍미인쇼핑몰
새싹인삼 효능 먹는법 보관법 살펴보기 ⓦ케이팜팩토리 정읍 단풍미인쇼핑몰
몇년전쯤인가 처음 #새싹인삼 이 아이를 처음 먹어 본 적이 있었답니다.
사이즈는 훨씬 작은데 이름처럼 쭉 뻗은 줄기에 싹이 푸릇푸릇하게 돋아나 있고,,
마치 산속에서 신마니들이 발견했을 법한 생김새이더라구요.
제 블로그에 가끔 놀러와 주시는 분들께서는
제가 참 건강에 관심이 높구나 아실꺼예요. 아무래도 건강한 사람은 의원이 쓸데없고,,
아픈자라야 ㅜ^^” 더욱 건강에 관심을 갖게 마련이겠지만요,,,
너무 고어체인가요? ㅎ
건강은 건강할때 지키고 챙겨야 하잖아요?
요즘같이 코로나19 면역력과 건강에 조심 주의 관심을 갖는 때가
그 어느때보다 피부로 심각하게 다가오는 것도 현실인 것 같아요.
정성껏 포장된#수경재배 하였다는 것을 가지런히 포장되어 배송해 주셨답니다.
그래서 많이 보셨던 분들도 계시겠지만 관심이 있으시고 처음 접해 보는 분들을 위해
새싹인삼 효능 먹는법 보관법 살펴보려고 합니다.
스티로폼 상자를 열어보면 이렇게 이끼가 감싸여진 어린 새싹삼이 담겨져 있는데요,
먼 곳에서 배송되었지만 어느곳 하나 상한 것 없이 싱싱한 그 상태 그대로 저에게 도착을 했어요.
들어보니 아이스팩과 또 부러지거나 상하지 말라고 에어쿠션 배개도 깔아주었네요. ^^
일반 인삼과 달리 밭이 아닌
캐이팜팩토리에서 첨단시절을 갖춘 곳에서 재배된다고 하는데요,
#수경재배 수경재배농법으로
1년 365일 신선하게 재배되어 소비자에게 전달된다고 해요.
수경재배를 해서 키운다니 신기합니다.
이끼 채로 번쩍 들어 봅니다.
무엇보다 이 아이 왜 이렇게 키워서 싹을 틔워 먹을까 궁금증이 생기더라구요.
잎에는 뿌리보다 8배 이상 많은 사포닌이 들어 있어서 면역력을 높여주고,
항암 작용을 해주며 피로회복에 좋다고 하네요.
잎이 뿌리보다 8배 이상이라고 하니
이렇게 재배를 해서 소비자들에게 보다 좋은 영양을 공금하려는
농민분들의 마음이 담겨 있다는 얘기가 되겠네요. ^^
알기 쉽게 이렇게 작은 브로슈어가 동봉되어 잘 살펴보고
보관하면 싱싱하게 먹을 수 가 있어서 읽어 보았어요.
일러스트레이션 귀염귀염하네요. ㅎㅎ
뿌리, 줄기, 잎을 통째로 먹을 수 있는 새싹삼
식물이 싹을 틔울 때 싹을 밀어내는 힘은 거의 기적과 같은 힘을 발휘한다고 해요.
사실 정말 이런 작은 생명이 다 기적을 통해 생명력을 뿜어 내는 것이겠지요?
그래서 이 생명력 강한 것을 통째로 드시라는~~~허허 왠지 웃음이 팡
국제 ISO 9001과 ISO 14001 인증을 받은 품질과 환경경영 시스템의 식물공장에서 재배된다고 합니다.
좋은 품질이니 설명을 드려야 할듯해서요. ^^
새싹인삼 효능 먹는법 보관법
삼은 모든 유효성분이 다양하게 들어있어 기타 제품과는 달리 삼의 유효성분을
전체적으로 섭취할 수 있다고해서요,,,
농약도 전혀 사용하지 않는다고 하니 바로 생식이 가능한 안전한 먹거리입니다.
수경재배한 것이고 무농약이라 삼뿌리가 깨끗하더라구요.
가볍게 뿌리부분은 씻어주시고,
줄기랑 이어진 부분에 뇌두가 있는데요,,,이 부분은 제거하고 드셔야 좋으므로,,
과도나 무딘 칼등올 뜯어내듣이 손질해 주시면 가볍게 제거가 된답니다.
손톱으로 톡하고 따내셔도 좋은데,,,저는 손톱을 빠짝 잘라서 도구를 활용해 주었어요.
점심에 먹은 곰탕에 세뿌리 넣어 먹었습니다.
봄마다 비실비실해서 삼을 넣어 고아 먹었는데
이렇게 바로 뜨거운 국물에 얹어 먹으면 간단하고 좋을 것 같아요.
기념촬영도 시켜보고요,,,^^
통째로 먹을 수 있어어 뿌리, 줄기, 잎의 모든 사포닌 성분 섭취가 가능하니 좋습니다.
그래서 면역력을 높여주고, 항염증, 항바이러스, 항알러지
와 혈관건강과 신진대사를 활성화해준다고 해요.
혈관건강에 왜 좋을까 뭐 다 좋다는 이야기인가 했는데요,,,
진세노사이드 성분이 특히나 좋다고 하니
그냥 붙인 이야기는 아닌 것이로군요. 혈액정화, 순환에 도움
봄에 지치기 쉬운데 간 해독능력도 좋게 해주고,,
피로회복에 알콜 독성 중성화해 준다고 합니다.
또 치매예방, 기억력 감퇴개선, 집중력 향상, 뇌신경 보호해 준다고 하구요,,
기력보호해 주고 간장을 보호해 준다는 이야기,,,
정말 이로운 점이 몹시 많은 것이니 저처럼 기력 딸리시는 분들, 더욱 건강을 챙기고 싶은 분들께 추천을 ~~~^^
새싹인삼 효능 먹는법 보관법을 위에 설명 드렸으니 음료 한잔 만들어 봅니다.
잘 알고 계시죠? 새싹인삼 + 우유 + 꿀 이렇게 윙윙 갈아주면 아주 간단하게 한잔 드링킹
마셔주면서 건강에 조금이나마 좋은 영향을 줄 것이라 생각해 보아요.
싹을 함께 갈아주니 빛깔도 싱그러운 그린그린하네요.
새싹인삼우유 완성입니다.
#새싹인삼보관법 은 뭐 간단하지요.
그대로 이끼덮은 것까지 밀폐용기에 옮겨서 뚜껑 닫아 얼지 않게 냉장 채소칸에 보관하면 된답니다.
뿌리가 건조해 지지 않도록 적당량 수분을 분무해 주는 것이 중요한 포인트라면 포인트이구요.
새싹 식물이다보니 장기보관보다는 가능한 빨리 드시는 것을 권하고 있는데요.
저는 저 상태로 지금 일주일이 지났는데 아직 싱싱합니다. 그래도 얼른 정리를 해야지요.
다음 포스팅에서는 이 아이를 다량 먹어 줄수 있는 요리를 가져 올께요.
*아침저녁 공복에 한두뿌리씩 씻어서 통째로 드세요.
*우유, 꿀, 두유 등 기호에 맞게 함께 갈아서 드시구요.
*믹서기에 갈아서 밥물로 사용하시면 밥맛이 찰지고 좋다고 하네요.
(이 방법 좀 좋은 것 같아요. 저도 당장 따라해 보렵니다.)
* 샐러드, 튀김, 삼계탕, 백숙, 비빔밥, 삼겹살, 육회, 담근주 등 각종 요리에 활용할 수 있으니
여러가지로 활용해 보시면 좋겠습니다.^^
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