오디효능 먹는법 보관법 황토뽕농장 햇 오디 ⓦ정읍 단풍미인 쇼핑몰

식재료의 효능 참 좋아하는 1인이랍니다.

아무래도 어떤 몸의 이로움 작용이 있는지가 궁금해서 말이예요.

그리하여 제철과일 제철을 맞이하여 뽕나무의 열매인 오디를 공부해 보려고 합니다.

사실 요리는 요래조래 이야기를 하는 것을 좋아하지만

이런 전문적인 ㅋ 물건 리뷰등은 좀 약한 것 같아요.

그래도 노력하다보면 산만함이 일목요연하게 쏙 정리되는 날도 올 것으로 믿고요,,ㅎㅎㅎ

함께 공부해 봅시다.^^

#오디효능 #오디보관법 #오디먹는법 #햇오디 #정읍 #단풍미인쇼핑몰 #오디즙 #오디주스

오디효능 먹는법 보관법 황토뽕농장 햇 오디 ⓦ 정읍 단풍미인 쇼핑몰

오디는 뽕나무의 열매를 말하지요? 이름은 왜 오디일까요. ㅎㅎ

상심 상심자라고 하는데 상실은 당나라 때부터

약으로 쓰기 시작한 것으로 약성이 온화하고 맛은

달고 시다라고 되어 있는데 저는 신맛은 거의 느끼지 못하겠다는,,,

맛을 보면 꼭 식혜밥알을 씹는 듯한 식감이 나서 부드럽고 좋아요.

성분은 과일이 그렇듯 주로 당이고,,유기산과 점액질 비타민B1 비타민C가 함유되어 있습니다.

이뇨, 진해, 강장 작용이 있고 빈혈로 어지럽고

귀에서 소리가 나고 얼굴이 창백할 때 사용하며

전신의 기능이 쇠약으로 머리까락이 갑자기 희게 변하고

귀가 잘 들리지 않고 눈에 피로와 어지러움을 많이 느낄 때도 효과가 있다고 합니다.

이렇게 기특한 성분이 들어 있군요.

요즘 빈혈로 어지럼증이 자주 일어나고 있는데 저 잘 챙겨 먹어 보렵니다. 아흑~~

노인의 변비에 쓰면 장의 통로의 운동을 활발하게 해주어 배변을 용이하게 해주고,(섬유질의 역할이겠네요.)

당뇨병 환자가 갈증을 많이 느낄 때에 복용하면 갈증이 해소된다고 하네요. 이밖에 신경이 과민한 사람에게도

또 동맥경화증이나 고혈압으로 머리가 무겁고 어지러울 때도 먹는다고 해요.

알코올 중독을 해독시킨다고 합니다.

아무래도 이뇨작용이 있으니 노폐물을 배출에 도움을 주겠네요.

오래도록 챙겨 먹으면 하체가 건강하게되고,,,눈이 맑아지고(안토시아닌의 효과이겠지요?)

흰머리가 검게되고 강장기능에도 좋은 반응을 얻게 된다고 하네요.

아 이 소박하고 정감가는 맛의 오디가 이렇게 좋은 효능을 가득 가지고 있었군요.

더욱 챙겨 먹고 싶어지는 뽕나무의 열매가 아닐 수 없어요. ㅎㅎ

그렇지만 설사를 할 때는 쓰지 않는 것이 좋다고 하니 이 점만 기억해 주시면 좋겠다 싶습니다.

참고문헌

『한약임상응용(韓藥臨床應用)』

또 이참에 더욱 찾아서 공부해 보렵니다. ^^*

오디효능 먹는법 보관법 황토뽕농장 햇 오디 ⓦ 정읍 단풍미인 쇼핑몰

개인적으로는 한의학적인 접근과 해석을 모두 믿고 따르지는 않습니다만

설득력이 있고 타당하다고 여겨지면 받아드리는 편이랍니다.

동의보감에 상심자(완전히 익기 전 열매를 말린 것)을 약으로 쓰고

갈증을 치료하여 오장을 이롭게 하고

오래 복용하면 굶주림을 느끼지 않는다고 기록되어 있다고 합니다.

위의 오디를 장복하면 머리가 희어지지 않고

늙지 않는다고 할 정도로 항노화의

(활성산소를 억제해주는 것과 연결선상에 있는 것일까요?)

대표적인 약으로도 기록되어 있다고 하네요.

오장과 관절 혈기를 잘 통하게 해주고,,간장을 튼튼,

부종억제와 숙취제거에도 도움을 준다고 하니

여러모로 도움이 되는 과일입니다.

혈관 튼튼 혈압 강하^^

외국과일이지만 우리나라에서도 요즘 많이 재배되고 있는 블루베리 등

다른 베리류와도 견줄 수 있는 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어 있다고 해요.

색감부터 나 안토시아닌이 빵빵해 할정도로 색감이 보라빛 매력적입니다.

특히나 안토시아닌 중에서도 가장 안적적인 형태의 성분이며

강력한 항산화 작용을 한다는 D3G성분이 풍부하게 들어 있어요.

이 성분은 혈고나을 튼튼하게 해 혈압이 높아지는 것을

억제하는 작용에 효과를 기대할 수가 있다고 하네요.

여기저기 다 좋다가 아니라 구체적인 성분이 들어 있어서 믿을 수 있다는 얘기로군요. ㅋ

GABA가바 성분이 뽕잎 오디에 풍부하다고 하니,,,

루틴성분이 풍부해서 모세혈관 건강에도 도움을,,,

루틴성분은 메밀에도 풍부하지요?

고지혈증에도 이 추출물에 반비례 관계의 연구가 있었다고 하니

여러 중년의 건강에 도움이 된다라는,,,

약장사 같아서 그만 정리를 해야할 각ㅋ

오디에 들어있는 c3g와 라스베라트롤 같은 성분은

몸속의 활성 산소를 제거해 주는 강력한 항산화 물질이라고 합니다.

남성뿐 아니라 여성도 꾸준히 복용하면 활성산소 제거와

갱년기 증상 완화 등 건강에 여러모로 도움이 된다고 하니

저같은 심은 아니고 신이 허약한 자들에게는,,,,ㅜ ^^’ 도움이 된다는 것!!

오디효능 어렴풋이나마 알았었는데 제대로 찾아보니

좋은 건강에 도움되는 성분이 가득해서 좋습니다. 엄지척!!

우리 농산물

천*누설에 우유랑 함께 믹서로 갈아 갈증날 때마다 마시거나

생 오디를 즙을 내서 하루에 5봉정도 마셔서 좋은 효과를 보았다는 방영분이 있네요.

음식이라는 것이 모든 사람에게 두루 좋은 것이지만

또 사람마다 다 다르게 지어져서인지 효과등은 또 각각 다른 것 같아요.

그래서 골고루 골고루 여러가지 건강한 식재료를 두루 섭렵하는 것이 좋은 것이죠.

여하튼 철분이 많다고 하고 안토시아닌과

비타민 C군 B군 칼슘과 미네랄이 풍부하니 잘 챙겨 먹어보자고요. ㅎㅎ

오디 먹는법은

일단 우유에 갈아 마셔보았는데

탄산수에 갈아서 함께 마시는 것이

여름에 청량하니 더 맛날 것 같구요.

영양적으로는 우유랑 꿀타서 먹음 든든하지요.

황토뽕농장에서 보관 방법으로 하루내 먹을 것만

냉장보관하고 나머지는 지퍼백에 소량씩 나누어서 담아

냉동보관하라고하고 다른 과일과 달리 장기 냉동상태에서도

건조되거나 맛이 변질되지 않는 특징이 있어 꺼내먹기에도 편하다고 적혀 있네요.

저도 구매해서 냉동해서 먹어본 결과 오랜시간 지나도 맛의 변질이 없더라구요.

생과 섭취

오디주

오디1kg에 설탕 10~20% (100~200g)을 넣은 뒤 3~4일간 발효를 시킨 다음

소주 1.8리터를 붓고 3개월간 숙성기간을 거친 뒤 그 다음 오디과육은 꺼내고 3~6개월간 숙성기간을

더 거친 다음 드시면 됩니다.

오디엑기스

오디와 설탕 1:1로 재웠다가 3개월 뒤 오디엑기스만 따라서

생수나 우유 등을 2~3배 정도 희석해서 먹거나

불고기양념, 닭찜, 수제비반죽 할 때 엑기스를 조금씩 넣고 요리해 보라고 하네요.

오디쨈

오디 1kg에 설탕 500g정도를 넣고 15~20분간 끓여 오디쨈을 만들어 먹습니다.

(끓인 쨈은 냉수에 한방울 떨어뜨렸을 때 형태가 변하지 않으면 불을 꺼 줍니다.)

급냉한 오디가 스티로폼박스에

김장비닐봉지에 열매가 타이백이 단단이 묶어져 배송이 왔네요.

아래 바닥에도 아이스팩이 위에도 하나 있구요,,

또 오디즙 100%와 아로니아즙과 오디를 섞은 건강즙도

함께 맛보라고 동봉이 되어 있더라구요.

위에 천*누설에 오디즙 하루에 5봉 혹은 열매를 우유랑 함께 갈아서

매일 섭취한 분이 건강에 매우 도움이 되었다는 실사례가 있으니 잘 챙겨 먹어 보려고 해요.

저처럼 좀 약하신 분들, 또 빈혈로 어지러운 분들 맛있게 즐기면서 보혈에 도움이 될듯하네요. ㅎㅎ

냉동 오디가 재래종이라 사이즈가 크지 않다고 했지만

제가 예전에 몇차례 온라인으로 다른 쇼핑몰에서

구매했던 것보다 훨씬 사이즈가 크고 좋더라구요.

뭉개진 것도 거의 없이 알알이 신선합니다.

오디 보관법은 받자마자 이렇게 지퍼백에 소분을 하거나

냉동보관통 납작한 것에 크린팩 한장 깔고 열매를 담아

냉동상태에서도 알알이 떼어내게 담아 보관해도 좋습니다.

장기냉동보관이 괜찮다고 하니 제철에 사다가 소분하여

쟁여 꺼내서 챙겨드시면 좋을 것 같아요.

쨈병 깨끗이 소독해서 설탕을 최소한만 넣어 쨈으로 만들어 활용하셔도 좋겠고

수분감 조금 더 주어서

부드럽게 오디조림으로 저장해서 탄산수에 타마시거나

우유에 믹서에 갈지 않고 바로 탄산수에 타 마셔도 편하고 좋아요.

이렇게 통밀빵 구워서 발라먹으니 맛있더라구요.

오늘 아침은 크림치즈 먼저 바르고 위에

오디조림을 발라 먹으니 그 또한 꿀맛!!이었습니당.

황토뽕농장의 햇오디 주문은

https://www.danpoongmall.kr/product/2020%eb%85%84%ed%96%87%ec%98%a4%eb%94%94%ed%8a%b9%ec%83%81%ed%92%88-%ec%9e%ac%eb%9e%98%ec%a2%85%ec%98%a4%eb%94%94%ec%83%9d%ea%b3%bc5kg%ec%98%a4%eb%94%94%ec%a6%992%ed%8f%ac/

산 좋고 물 좋고 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는 정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.

​

*이 포스트는 단풍미인쇼핑몰에서

제품과 소정의 원고료를 지원 받았습니다.*