요즘 아이들은 안그렇겠지만 저에게 여름이라고 생각나는 것중 하나가 바로 미숫가루 에요.

엄마가 여름이면 보리쌀이랑 찹쌀 섞어 고슬고슬 밥을 쪄서 꼬들꼬들 말리셔서 동네 방앗간 가서 만들어 오시던

미숫가루….

냉면대접에 얼린 얼음에 바늘이나 칼끝을 대고 무거운 걸로 톡톡 내려쳐서 얼음 깨 넣고

요즘처럼 우유나 꿀 이런거 아니고 그냥 시원한 보리차에 설탕 넣고 타주시던 미숫가루는

여름 최고의 간식중 하나 였어요 ^^

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그런데 요즘 집에서 미숫가루 만들어 드시는 분들은 안계시죠? 저 또한 이건 만들어 본적이 없고

잘 만드는 미숫가루를 구입해서 먹는 편입니다.

여름에 아점과 저녁 중간에 (하루 두끼 먹어요) 출출할때 한잔 마시면 시원하기도 하고 든든하기도 하고 ^^

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오늘은 이 미숫가루로 고소한 맛이 최고인 미숫가루쉐이크 만드는 법 알려 드릴게요.

이건 정말 팔아야 해! 소리가 절로 나와요. ^^ 허니가 매일 먹고 싶은 맛이래요.

재료: (2인분)

우유(300ml), 미숫가루(4큰술), 얼음(1/2컵), 바닐라아이스크림(1컵), 꿀(1.5큰술)

정읍단풍미인쇼핑몰에서 보내주신 마을기업 해아람용농조합의 옛날 미숫가루로 만들었습니다.

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정읍단풍미인쇼핑몰은 산 좋고 물 좋은 정읍에서 생산되는 농산물과 농산물가공품을 판매 하는 곳인데요.

정말 제가 경험해본 많은 제품들이 다 아주 만족스러웠어요.

당연히 모든 재료는 국산 입니다.

마트에서 판매 되는 제품들도 성분표를 잘 보고 구입 하셔야 하는데 국산만 가지고 만드는 경우는 잘 없더라구요.

가격도 굉장히 착한 편인데 모든 재료 국산! 그 마을이나 지역에서 생산되는 좋은 재료로 만드는 미숫가루 입니다.

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보리, 현미, 찰흑미, 귀리, 대두를 넣어 만들었어요.

재료 정말 좋지요? 그 외에 어떤 첨가물도 방부제도 넣지 않았습니다.

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그래서 개봉후에는 반드시 냉장고에 보관하시길 권합니다.

포장을 딱 뜯었는데….

와…. 미쳤다… 소리가 절로 나와요. 신선한 고소한 냄새가 확 풍깁니다.

쩐내 같은거 1도 없습니다. 정말 신선한 고소한 냄새에요.

엄마가 만들어 주시던 그 시절 미숫가루 냄새가 퐁퐁 나는

해아람 옛날미숫가루…..

그냥 물이나 우유에 설탕이나 꿀 넣고 타 마셔도 너무 맛있지만

오늘은 조금 더 신경 써보도록 해요 ^^

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그럼 미숫가루쉐이크를 한번 만들어 보도록 하지요 ^^

믹서기에 분량의 우유를 넣습니다. 이건 물 안되고 꼭 우유…

그리고 미숫가루를 넣어 줍니다.

듬뿍 넣을수록 걸쭉하고 맛있습니다.

꿀 넣어 주고요.

얼음도 넣어 줍니다.

그리고 바닐라아이스크림을 넣어 주죠..

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이미 맛이 예상 가능 하시죠? 부드럽고 고소하고 달콤하고 난리 납니다.

이렇게 믹서기에 넣어서 곱게 갈아주면 끝….

재료만 있음 생각보다 빠르게 끝나요.

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그냥 미숫가루 보다 아이들에게 선호도가 높아요 ^^

미숫가루 곱게 풀어 타기 쉽지 않은데 믹서에 갈아 버리면 쉽게 해결 되죠.

얼음도 잘게 분쇄되어 살짝 씹히고 아이스크림의 부드러움이…

미숫가루의 고소함과 만나서 맛이 폭발 합니다.

이게…맛이 없을래야 맛이 없을수가 없어요.

정말 한번 마셔보면 홀딱 반하는 맛…^^

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곧 아이들 방학 될텐데 해아람 미숫가루 한봉 구입하셔서

이런 간식 어떠세요?

산 좋고 물 좋은 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는

정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.​

​https://www.danpoongmall.kr/

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