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훈제오리와 부추무침 만들어서 묵은지쌈

등록 : 박향라, 등록일 : 2022년 1월 16일, 열람 : 983

사실 고기류를 잘 먹지 않던 제가 결혼 후에 맛들인 고기가 있었으니 그게 바로 훈제오리 였어요.

왠지 오리 라는 걸 먹는게 좀 이상하다… 생각 했던 관념 때문에 못먹다가

어느 날 갑자기 왠지 훈제오리를 먹어보고 싶더라고요.

그래서 허니보고 한번 먹어보자 해서 식당 가서 처음 먹어본 오리가 바로 훈제오리 였는데

이제 훈제이다 보니 햄 비슷한 느낌도 나면서 생각보다 너무 아무렇지도 않고 오히려 맛이 있더라구요 ^^

그 이후로는 훈제오리도 좋아 하고 그냥 오리주물럭도 좋아 하고

오리로스도 좋아 하고 오리탕도 좋아 하는 기적이!!!!!!

그 후론 훈제오리는 사랑이 되었습니다. ^^

오늘은 정읍단풍미인쇼핑몰 삼호유황오리의 진심가득오리 유황먹인 오리훈제를 소개 하고자 합니다.

일단 조리 후 사진 인데요.

이야!!!!!! 이 훈제오리 제가 먹어본 훈제오리중에 단연코 최고 맛있었어요 ^^

이거 협찬 받은거라고 해서 하는 말이 아니라

진짜 도톰하고 쫄깃하면서 부드럽고 맛이 있더라구요 ^^

정말 이 진심가득오리 모르는 사람 없게 해주세요~ 싶은 마음 이어요.

아이스박스에 넣어 배송 되어 온 진심가득오리

포장이 정말 깔끔 하고요.

겨울이라도 아이스팩 넣어 신선하게 배달 되었어요.

1키로 2봉 제품이었어요.

훈제오리 찰떡 소스인 허니머스타드 드레싱까지 넉넉히 챙겨서 보내주셨네요.

팜플렛도 들어 있었는데

이번에 받았던 훈제오리 외에도 다양한 제품들을 생산하는 업체 였어요.

진심가득오리는

진심어린 마음으로 정성을 다해 무항생제 사료를 먹여 키운 1등급 오리원육을 사용한 제품 이에요.

천연식물성 식이유황 사료로 키워 품질이 다른 오리 라고 하네요.

천연식물성 식이유황 효능

알레르기 완화에 도움을 주고, 면역증강 및 염증 완화에 도움을 주고, 소화 촉진 및 위궤양 개선에 도움을 주고

관절 운동의 개선 및 염증 완화에 도움을 준다고 합니다.

팜플렛에 보니 진짜 위생적인 환경에서 키워 HACCP 인증 받은 도축장과 가공공장에서 작업 하더라구요.

정말 믿고 먹을 수 있는 안전한 먹거리가 아닐까 싶어요.

팜플렛에서 보니 정육이나 통오리도 너무 좋아 보여서 다음에는 정육을 구입해서

오리주물럭도 해먹어야 겠다 싶더라구요. (이거 정말 저 잘 하거든요 ^^)

그 외에도 오리수제떡갈비도 있고 오리핫바, 오리소세지, 오리동그랑땡 까지

많은 제품을 개발 생산 하고 있어서 다양한 오리 제품들을 선보이고 있습니다.

참나무 숯으로 훈연하여 기름기를 쫙~ 뺀 담백한 맛!

유황먹인 오리훈제 슬라이스!

포장을 뜯어 꺼내보니

사실 1키로 봉지 여서 한번에 1키로 다 먹기는 버거운데 어쩌나 했더니

어머! 센스 있게 500G씩 분리 포장 되어 있더라구요 ^^

이러면 한번에 1팩씩 딱 먹으면 되니까 너무 좋지요.

우린 두 식구라도 한번에 500G은 먹거든요.

딱딱 슬라이스 해서 보관 편리하게 진공포장 되어 있어서 너무 만족스러워요.

저는 고기 먹을때 마늘이랑 버섯류를 꼭 같이 구워 먹어요.

슬라이스 해서 통에 넣고

훈제오리도 뭉쳐 있으니까 좀 잘 떨어지게 해서 넣고

에어프라이어에 통돌이로 돌돌 굴려 가면서 데워 먹어요.

200도에서 15분 정도 (에어프라이어 따라 다름… 이건 돌리면서 굽기 때문에 좀 더 시간이 걸리는 편)

돌려주면 기름이 쭈악 빠지면서 골고루 맛있게 구워 지지요 ^^

그 사이에 저는 부추 썰어서 3줌에 양파 1/2개를 채썰어 넣고 참기름 1작은술 넣어 코팅 하고

전에 봄동 겉절이 양념할때 만들어 놓은 새콤달콤 소스 (고춧가루(2큰술), 양조간장(2큰술), 액젓(2큰술), 올리고당(2큰술), 2배식초(2큰술), 다진 마늘(1큰술), 소금(0.5작은술))를 넣어서 2큰술 넣어서 버무렸어요.

제가 이 진심가득오리의 유황먹인 오리훈제가 맛있다고 하는 이유는요…

먹어본 훈제오리중에 기름이 가장 적게 나오더라구요…

그리고 훈제향이 너무 과하지 않으면서 딱 좋게 맛있게 나구요.

그리고 무엇보다 다른 슬라이스 훈제오리보다 도톰한 편이에요…

그래서 훨씬 씹히는 맛이 있어요.

그리고 어떤 훈제오리는 좀 물컹하다 싶게 너무 부드럽기만 한곳도 있던데

이 진심담은오리는 쫄깃하기도 하더라구요 ^^

그래서 식감도 대 만족 이에요.

보세요..도톰한 이 고기를 ^^

그냥 이렇게 허니머스타드에 찍어 먹어도 맛있구요.

(아이들이 진짜 좋아 하죠 )

저는 묵은지 깨끗하게 물에 씻어서 거기에 훈제오리 올리고

부추무침 올리고 해서 먹어요.

캬………….너무 맛있어요…

진짜 이거 꼭 드셔보세요..

정읍단풍미인쇼핑몰에 가보니 이 제품이 1KG 한봉 구입하면 2만원인데

2봉 구입하면 36000원 이더라구요..

3봉은 52000원 이구요.

많이 살수록 값이 싸지니까 주변에 가족이나 친구들이랑 나눠서 사는 것도 좋은거 같아요.

저도 담엔 2봉이나 3봉 사서 엄마네도 드리고 동생네도 주고 그래야 겠어요 ^^

맛있는 유황먹인 오리훈제 슬라이스를 구입하시려면

https://www.danpoongmall.kr/product/%ec%9c%a0%ed%99%a9%ec%98%a4%eb%a6%ac-%ed%9b%88%ec%a0%9c%ec%8a%ac%eb%9d%bc%ec%9d%b4%ec%8a%a41kg/

https://www.danpoongmall.kr/

** 이 포스팅은 정읍단풍미인쇼핑몰로 부터 제품과 원고료를 제공 받았습니다.**

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