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에어프라이어 웨지감자 감자튀김 만들기

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안녕하세요. 봉자바리입니다.

아침에 호우주의보 문자를 받았는데 심각히 비가 내리진 않고 졸음만 쏟아지는 아침이네요.

쏟아지는 졸음이 호우주의보 수준입니다.;;;;;;

뭔가 피곤이 확 풀어지지 않아서인지 요즘엔 진짜 꾸벅꾸벅 졸음이 엄청 오네요.ㅠㅜ

그렇다고 맘편히 누워서 잠도 못청하니 아주 죽을맛~~ㅎㅎㅎㅎ

이럴때는 커피한잔에 반짝 눈떠지시는 분들이 부럽습니다.

저는 커피를 사발로 마셔도 잠도 잘자고 하니 말이죠.;;;;

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엄마는 졸음이 오던말던 우리 민군은 친구를 데리고 온다고 아침부터 선포??하고 갔어요~

그리고 친구들 오면 웨지감자를 만들어 달라고 요청을 하고 갔지요. ㅋㅋㅋ

 

 

그냥 말하면 뚝딱 다 나오는줄 아는 우리 봉남매 어쩌죠??

엄마가 요리 자판기인줄 아는가 봅니다??

이녀석들이~~하면서도 만들어주고 잘먹는 모습보면 또 흐뭇하고 ㅎㅎㅎㅎ

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어제도 만든 에어프라이어 웨지감자를 오늘 오후에도 만들어야하네요~~

맛있는 두백감자로 감자에어프라이어 요리 자주 만들고 있어요.

 

두백감자 4개

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오일 1~2큰술

파마산 치즈가루

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이번에 단풍미인쇼핑몰에서 보내주신 두백감자에요.

어찌나 부드럽고 포실한지 뭘 만들어 먹어도 맛있음 가득이랍니다.

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감자 4개 깨끗히 씻어 껍질채 웨지감자 만드셔도 되고 껍질을 벗겨 만드셔도 상관없답니다.

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웨지감자 모양은 반달모양 삼각기둥의 모양으로 썰어주면 됩니다.

 

 

 

좀더 바삭한 웨지감자를 만들기 위해서는 찬물에 썰어둔 감자를 잠시 담가 두시면 되는데요.

전분을 제거해주면 겉이 바삭한 웨지감자를 만드실 수 있어요.

약 15분간 담가둡니다.

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전분 뺀 감자는 체에 밭혀 물기를 제거해줍니다.

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물기뺀 감자를 볼에 담아 코팅되도록 오일 1~2큰술 넣어주시고 간은 파마산치즈가루로만 해주었답니다.

허브솔트가 있으시면 넣어주셔도 되는데 케찹 찍어 먹을거라서 치즈가루로만 간을 해주었어요.

 

치즈가루와 오일코팅이 잘 되도록 고루 섞어 주시고요~

 

 

에어프라이어 바스켓에 펼쳐주시고 에어프라이어 200도에서 15분간 굽굽해줍니다.

 

 

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중간에 한번 뒤적여주셔도 좋고요~~

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너무 색이 많이 나지 않도록만 구워주시면 되지요~~

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굽는 내내 치즈가루의 냄새가 솔솔 감자냄새도 솔솔 아주 좋아요.

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에어프라이어 감자요리로 웨지감자 아이들 간식으로 맥주안주로도 좋답니다.

집에서 튀김요리 하기 힘들때는 이렇게 에어프라이어로 웨지감자 훌륭한 간식이 되어준답니다.

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감자가 많으실때는 이렇게 웨지감자 자주 만들어 드세요~~

만들기도 어렵지 않고 맛도 좋고요.

 

 

 

웨지감자는 감자튀김의 종류에요.

모양에 따라 그 이름이 달라진건데요.

반달형의 모양으로 썰어 튀기거나 구운 요리랍니다.

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우리가 아는 감자튀김보다 단면이 넓어서 싱겁게 느껴질수도 있으나 소금보다는 치즈가루를 버무려 구워주면 훨씬 그 맛이 좋아요.

 

 

감자 넉넉히 한박스 있으니 이러저러한 간식과 반찬들을 자주 만들수 있어 좋네요.

오늘도 웨지감자 에어프라이어로 넉넉히 굽굽해야겠네요~^^

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