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등록 : 유경아, 등록일 : 2022년 4월 22일, 열람 : 1,208
밥반찬 마땅치 않은 날에 호다닥 만들기 좋은 요리
새송이버섯볶음을 해요.
조금 색다른 식감을 내기 위해 칼로 썰지 않고
감자칼로 져며 썰아 볶았어요.
싱싱한 버섯은 감자칼로도 잘 저며 썰어지거든요^^
마치 어묵볶음처럼 보이지만
쫄깃쫄깃 보들보들한 새송이버섯볶음이랍니다^^
새송이버섯볶음
새송이버섯 3개, 대파 1/2대, 식용유 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
간장 1작은술, 굴소스 0.5큰술, 후춧가루 약간
1. 새송이 버섯은 감자칼로 저며 썰어 주세요.
2. 대파는 송송 썰어요.
3. 달군 웍에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 내요.
4. 저며둔 새송이버섯을 넣고 볶아요.
5. 버섯에서서 수분이 나오기 시작하면
간장. 굴소스를 넣고 볶아요.
6. 양념이 잘 들면 통깨. 후추, 참기름을 넣고 버무려 완성해요.
식구들이 모두 얇은 어묵 썰어서 볶은 줄 알았다가
깜짝 놀라요^^
쫄깃쫄깃 야들야들~~
고소한 새송이버섯볶음,
이젠 이렇게도 볶아 드셔 보세요~
비타민이 느타리버섯 7배고,
팽이버섯보다 10배나 가득한 영양만점
새송이버섯으로 만든 새송이버섯볶음.
집반찬으로 최고에요^^
새송이볶음에 사용한 넘나 싱싱한 새송이버섯은
정읍단풍미인쇼핑몰에서 만나실 수 있는
정우농산의 새송이버섯이에요.
맑고 깨끗한 정읍에서 무농약으로 60일간 키운
새송이버섯이랍니다.
정우농산은 새송이버섯의 배지, 종균을 직접 생산해
새송이버섯의 최적화된 환경을 일정하게 유지해
수확해서 신선함 그대로 배송되져요.
봉지를 열어보면 진짜 엄청 단단하고 탱글탱글한
새송이버섯을 만나고 어머~소리가 절로 나오실거에요^^
사이즈도 완전 큼직큼직~~
따로 손질이 필요없이 말끔하게 도착하니
키친타월 적셔 꼭 짜서 슬슬 닦아주기만 해도 굿~
20년간 새송이버섯을 연구한 정우농산이니
새송이품질 만큼은 믿고 구매하셔도 좋으실거에요^^
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